Koolrabi gesmoord
Bereidingstijd 10 minuten
Kook tijd 35 minuten
Totale tijd 45 minuten
Portie 4 personen
Ingredienten
- 1 kilo koolrabi
- zout
- 3,5 el boter
- nootmuskaat
Bereiding
-
Schil de koolrabi en snijd ze in repen.
-
Zet de koolrabi op met een bodempje water, de helft van de boter en wat zout.
-
In een gesloten pan smoort u deze groenten op een zacht vuurtje in 30 minuten gaar. Het water is dan vrijwel verdwenen.
-
Voeg de rest van de boter toe en schud die door.
-
Strooi er nootmuskaat over.