Pasta-ovenschotel met prei en kip
Kook tijd 15 minuten
in de oven 15 minuten
Totale tijd 30 minuten
Portie 2 personen
Ingredienten
- 150 gr pasta √
- 1 prei √
- 1 paprika √
- 1 tak peterselie √
- 250 ml melk
- 100 gr gerookte kipreepjes
- 250 ml kippenbouillon
- 2 el bloem
- 2 handjes geraspte kaas
- 1 bol mozzarella
- zout/peper
Bereiding
-
Verwarm je oven voor op 180 graden. Zet een pan water op en kook de pasta gaar.
-
Snijd de prei en paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de prei en paprika aan.
-
Voeg vervolgens de bloem toe en meng alles even door elkaar. Laat dit 1 minuut bakken. Voeg daarna beetje voor beetje het vocht toe (melk/bouillon). Blijf ondertussen goed roeren.
-
Als al het vocht er in zit is de saus is klaar, dan voeg je de kipreepjes, peterselie en een snufje zout en peper toe.
-
Meng de pasta met de ‘saus’. Schep het geheel in een ovenschaal. Verdeel een beetje kaas over de bovenkant en maak het geheel af met wat stukjes mozzarella.
-
Zet de ovenschaal voor ongeveer 15 minuten in de oven.