Preischotel met gehakt
Kook tijd 15 minuten
in de oven 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Portie 2 personen
Ingredienten
- 150 gr mager rundergehakt
- 2 preien
- 175 ml creme fraiche
- 5 el kookroom
- 0,5 tl knoflookpoeder
- verse peterselie
- 1 ei
- geraspte kaas.
Bereiding
-
Verwarmen je oven op 220 graden. Vervolgens breng je het gehakt op smaak met zout en peper of gehaktkruiden. Snijd de prei in dunne ringen en bak deze aan in een scheutje olie.
-
Voeg na ongeveer 5 minuten, als de prei een beetje zacht is geworden, het gehakt toe.
-
Ondertussen meng je de creme fraiche, het ei, de kookroom, knoflookpoeder en wat verse peterselie in een mengbeker. Als het gehakt rul is, schep je deze samen met de prei in een ovenschaal.
-
Tip: Je kunt ook je eigen favoriete kruiden toevoegen om je gerecht je eigen smaak te geven.
-
Giet hier overheen het roommengsel en strooi eventueel nog wat geraspte kaas over de ovenschotel.
-
Nu kan de preischotel 30 minuten in de oven.