Deze heidehoning is gemaakt door bijen van Twentse heide (Noetselerberg). Heidehoning wordt wel de koning der honingen genoemd. Deze geurige en pittige honing heeft een kruidige volle smaak en is daardoor erg geliefd en vaak maar kort verkrijgbaar. Heidehonig is zeer gezond en bevat, in vergelijking tot andere honingen, de meeste antioxidanten en mineralen. De gelei-achtige structuur maakt het winnen van heidehoning erg arbeidsintensief. Goede heidehoning is zo stijf dat deze niet uit de pot loopt als deze ondersteboven wordt gehouden. Pot 450 gram.