Stengelgewassen

In deze categorie vallen onder meer: artisjok, asperge, bleekselderij, kardoen, rabarber en venkel.

Soms worden deze soorten ook ingedeeld bij de bladgewassen, maar het zijn echt specifiek de stengels (en bij de artisjok en kardoen de onvolgroeide bloemen, zie ook hierboven) die we eten. Daarom is een aparte categorie voor deze groentes logischer.

Actieve filters