Ga terug
Print

Pasta met spinazie en kip

Bereidingstijd 10 minuten
Kook tijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Portie 2

Ingredienten

  • 150 gr pasta √
  • 1 gerookte kipfilet
  • 1 paprika √
  • 1 prei √
  • 150 gr spinazie √
  • 1 ui √
  • 1 of een halve rode peper √
  • 0,5 bakje Boursin cuisine of een ander merk roomkaas met kruiden
  • zout/peper (naar smaak)
  • handje geraspte kaas

Bereiding

  1. Zet een pan water op en kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  2. Snijd de prei, ui, paprika, gerookte kip en rode peper in stukjes.

  3. Giet een scheutje olie in een pan en bak de prei, ui, paprika en rode peper circa 5 minuten aan.

  4. Voeg de spinazie toe en bak dit een paar minuten mee.
  5. Voeg daarna de boursin toe.
  6. Laat de boursin smelten en voeg de gerookte kip toe en breng eventueel verder op smaak met zout en peper.
  7. Voeg nu de pasta toe en schep het geheel goed om.

  8. Serveer met een beetje geraspte (oude) kaas er overheen gestrooid