Bloemkool pasta

Bloemkool pasta

Een lekkere en simpele pasta

Bereidingstijd 20 minuten
In de oven 15 minuten
Totale tijd 35 minuten
Portie 2 personen

Ingredienten

  • 150 gram pasta
  • 1 ui
  • 1/2 Bloemkool
  • 100 gram hamreepjes of spekreepjes
  • 100 ml creme fraiche
  • geraspte kaas
  • 125 gram prei
  • 1 theelepel Kerrie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 rode peper
  • snuifje zout
  • snuifje peper

Bereiding

  1. Stel de oven in op 200 graden.

  2. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak.

  3. Snijd vervolgens de bloemkool in stukken en kook de bloemkool ongeveer 8 tot 10 minuten.

  4. Snijd de ui, rode peper en prei in stukjes.

  5. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de rode peper, ui, prei, kerrie en paprikapoeder aan voor ongeveer 5 minuten.

  6. Voeg na 5 minuten de hamreepjes toe en bak deze een paar minuten mee.

  7. Voeg daarna de crème fraiche en een handje geraspte kaas toe, even doorroeren.

  8. Voeg de pasta, bloemkool en een snufje zout en peper toe. Meng alles door elkaar en schep in een ovenschaal. Verdeel eventueel nog een beetje kaas er overheen.

  9. Zet de ovenschotel voor ongeveer 15 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.

1 thought on “Bloemkool pasta

  1. Dit recept was makkelijk en erg lekker,wel heb ik de ham vervangen door uitgebakken spekjes.
    Dit recept is zeker voor herhaling vatbaar!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *